Fiestas de San Guillermo en Cistierna este fin de semana

¡GRANDES FIESTAS EN CISTIERNA!

Llegan las esperadas fiestas de San Guillermo, el patrón de Cistierna, con un programa plagado de actos, verbenas, actuaciones, conciertos y el tradicional concurso de ollas ferroviarias los dias 27, 28 y 29 de Mayo.

¿Qué son las Ollas Ferroviarias?

La olla ferroviaria o puchera es un invento de los antiguos maquinistas, fogoneros y guardafrenos del ferrocarril Bilbao-La Robla, comúnmente llamado ferrocarril de La Robla, que se inauguró en el año 1894. 

Una autentica cocina de campaña, fácil de transportar e instalar con unos resultados finales que harían sonrojar al mejor cámping gas.

La autentica cocina

Los buenos expertos de la olla ferroviaria insisten una y otra vez en dos ingredientes indispensables, que no figuran en la mayoría de las recetas: paciencia y prudencia. 

Una preparacion de los ingredientes y condimentos con esmero y sin prisas para degustarlo en amigable compañia.

El tren de La Robla

El Ferrocarril de La Robla constituye la línea de vía estrecha más larga de Europa Occidental, con 335 km, comprendida entre La Robla (León) y Bilbao (Vizcaya). 

Su objetivo principal era acercar la importante producción carbonífera de las cuencas de León y Palencia a su consumo en la poderosa industria siderúrgica de Vizcaya.

En Cistierna, la asociación de ferroviarios San Fernando de Cistierna celebra la festividad de su patrón San Guillermo (28 de mayo) con la puesta en marcha del tradicional concurso de ollas ferroviarias como base principal la alubia.
La celebración anual de El día de la Olla ofrece un recuerdo a los ferroviarios que viajaban en las cabinas abiertas de los vagones del antiguo ferrocarril de La Robla.

MÁS HISTORIA Y RECETAS DE LA OLLA FERROVIARIA


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Programa completo de las Fiestas de San Guillermo 2011:

VIERNES, 27 de mayo

18.00 h.- En el Cine Mari, película infantil gratuita

20.30 h.-En la Iglesia de Cristo Rey, Concierto de la Banda de Música de Cistierna

De 21.00 a 23.00 h.- En la Casa de la Cultura de Cistierna programa de ocio nocturno Bat Funny: Taller de ilusionismo, magia y globoflexia para todos los públicos

23.30 h.-En la plaza del Ayuntamiento, Verbena a cargo de la ‘Orquesta FantasÍa’

SÁBADO, 28 de mayo

Durante la mañana, la tradicional subida a San Guillermo

17.00 h.-En el Polideportivo Municipal, Partido de Fútbol; Veteranos de Cistierna & Veteranos de Fabero (3ª división provincial)

17.30 h.- En el Pabellón Municipal, Fútbol Sala Femenino: Escuelas Deportivas Cistierna & C.D. Chozas de Abajo F.S.F.

18.30 h.- Final de la Copa de la Liga Local de Fútbol Sala, en el Pabellón Municipal de Deportes. A continuación, entrega de trofeos

24.00 h.- Gran Verbena en la plaza del Ayuntamiento a cargo de la Orquesta Coliseum

DOMINGO, 29 de mayo

San Fernando, Fiesta de los Ferroviarios

A partir de las 9:00. Concurso de ollas ferroviarias en las inmediaciones del paso a nivel

10.00 a 14.00 h.- en la Bolera Municipal, XXII edición de la Copa Diputación de Bolos

11.00 h.- Charanga por las calles de la Villa

13.00 h.- Pinchos y vino para todos los asistentes al Concurso de Ollas Ferroviarias

13. 30 h.- Degustación del cocido ferroviario

14. 30 h.- Fallo del jurado y entrega de premios

15. 00 h.- ¡A comer!

17. 00 h.- La magia llega a Cistierna. Actuación en la Casa de la Cultura

19.15 h.- En la Iglesia de Cristo Rey ,concierto de la Coral “Voces del Alba” de La Robla

CONCURSO DE OLLAS FERROVIARIAS “SAN FERNANDO” DIA 29 DE MAYO 2011

BASES DEL CONCURSO DE OLLAS: 

El concurso dará comienzo alas 9,00 horas y las inscripciones finalizaran a las 11,30 h. en el lugar del concurso, en las inmediaciones del paso a nivel. (Museo Ferroviario)

El PRECIO será gratuito.

El JURADO serán personas que se encuentre en el lugar a petición de la organización y se tendrá en cuenta la receta tradicional de cocido de alubia.

EL ADEREZO admitirá las alubias de cualquier clase y los ingredientes clásicos, morcilla, chorizo, tocino y la carne que se quiera, siendo necesario que lleve los tres primeros ingredientes.

PRESENTACION las ollas deberán estar listas para que el jurado comience a degustar a las 14,00 horas. Las ollas tendrán un número que el jurado no conocerá a quien le corresponde, el criterio del jurado en lavaloración, será: puntuación de 1 a 10 al sabor, la calidad de los alimentos base, el punto de sal y la presentación.

PREMIOS: 

1º-200 € A todos los participantes se les entregara

2º-150 € una hogaza de pan y una botella de vino

3º-100 €

4º - 50 €

5º- 50 €

6º- 50 €

3 premios especiales para los tres mejores clasificados del Ayuntamiento que no hayan obtenido premio anteriormente

A las 13,00 horas pinchos y vino para todos los asistentes

A las 13,30 horas degustación del cocido ferroviario

A las 14,30 horas fallo del jurado y entrega de premios

A LAS 15,00 HORAS CADA UNO QUE SE ARRIME DONDE PUEDA Y A COMER ¡¡BUEN PROVECHO!!