Nuestras tradiciones milenarias...el Antroido, Antruejo,Entroido,
Hola en otras ocasiones os e contado en que consiste nuestro ANTROIDO ,ENTROIDO y en que consiste y en esta ocasión os enseñare a realizar una de sus tradicionales peculiares que es el bollo de Carnaval o bollo de Entroido tradiciónal dulce que en gran parte del valle del Valderaduey se realizaba durante estos días y que aun en algunas familias de Renedo de Valderaduey, Castrillo de Valderaduey, Villavelasco de Valderaduey, Velilla de Valderaduey y pueblos aledaños como Valdavida aun se mantienen, la receta tradicional trasmitida de abuelas a hijas y de estas a sus hijos es muy sencilla: 12 huevos y 12 tazas de café de azúcar (1 por cada huevo) una taza de aceite de oliva preferiblemente frito anteriormente con unas cortezas de limon,una taza y media de orujo o crema de orujo, y un kilo y medio de harina que se va añadiendo según lo pida el amasado de la masa una vez realizado una especie de pizza se hornea en